Queso elaborado por la quesería Arquespal en Palencia con leche de oveja cruda. Se madura un mínimo de 365 días. El resultado es un queso curado, de pasta dura y hojaldrada con una ligera aureola provocada por la larga curación. Su sabor es intenso con una persistencia alta en boca y un amplio aroma a queso de oveja. Un queso perfecto para los amantes de los quesos añejos fuerte
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Elaborado por quesería Daniberto, una pequeña empresa familiar situada en San Simón , Vilalba.
Queso de sabor agradable y con un toque picante.
Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, lisocima E-1105 (procedente del HUEVO), cuajo, cloruro cálcico, pimentón y sal. Corteza no comestible.
Elaborado por quesería DEl EUME, una pequeña empresa situad en A Feira ( As Pontes)
Queso cremoso y con intenso sabor a leche fresca.
Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca, caujo,fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal. Recubrimiento en corteza: biopolímero (E-466), conservadores (E-200), (E-281) y (E-235). Origen de la leche ESPAÑA.
Queso de oveja elaborado con leche cruda, con cuerpo, persistente en boca y sabor intenso.
Elaborado por Armando SAnz en la comarca vallisoletana de Serrada desde 1952.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos. Corteza : Conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Se recomienda no consumir la corteza.
Atemperar 10 minutos antes de su consumo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Marrón
Color interno: Amarillo Marfil
Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
Sabor: Muy desarrollado, picante y persistente
Textura:...
Comprar queso Galmesán: carácter gallego y maduración excepcional
El Galmesán es un queso gallego curado de larga maduración, inspirado en el estilo de los quesos duros italianos como el Grana Padano o el Parmigiano Reggiano. Se elabora en Galicia, España, con leche de vaca gallega seleccionada y representa una de las innovaciones más reconocidas en la quesería artesanal de la región....
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos. Corteza : Conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Se recomienda no consumir la corteza.
Atemperar 10 minutos antes de su consumo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Marrón
Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Compacta, ligeramente friable...
Elaborado por quesería DEl EUME, una pequeña empresa situad en A Feira ( As Pontes)Queso cremoso y con intenso sabor a leche fresca. Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca, caujo,fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal. Recubrimiento en corteza: biopolímero (E-466), conservadores (E-200), (E-281) y (E-235). Origen de la leche ESPAÑA.
Comprar Queso García Baquero Semicurado: el sabor más reconocible de España
El Queso García Baquero Semicurado es una de las referencias más consumidas y reconocidas dentro del mundo del queso en España.
Elaborado por la quesería García Baquero, este queso representa el equilibrio perfecto entre tradición, sabor y accesibilidad, convirtiéndose en un imprescindible en hogares y restauración.
Su...
Comprar Queso Sansueña
Hay quesos que comienzan en la quesería y otros cuya historia empieza mucho antes. El Queso Sansueña pertenece a esta última categoría. Nace de la experiencia de Lácteas Zamoro, una empresa familiar que desde 1995 se dedica exclusivamente a la elaboración de quesos de oveja, manteniendo un firme compromiso con la calidad, la tradición y el respeto por la materia prima. En...
Comprar queso Delicias de Cabra El Pastor: autenticidad y tradición quesera
El Queso Delicias de Cabra El Pastor representa la excelencia de la tradición quesera castellana aplicada a la elaboración de queso de cabra.
Producido por El Pastor, una firma con décadas de experiencia, este queso ha sabido conquistar a los amantes del queso gracias a su equilibrio entre intensidad aromática y...
Comprar Queso San Simón da Costa DOP: tradición ahumada de Galicia
El Queso San Simón da Costa es uno de los grandes tesoros gastronómicos gallegos, protegido por la Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa, elaborada exclusivamente en la comarca de Terra Chá, en Lugo. Su elaboración y características están reguladas por el consejo regulador oficial .
Su inconfundible forma de peonza...
Comprar queso mezcla viejo
Ingredientes: leche cruda de vaca (min 85%),leche cruda de oveja(min 5%), leche cruda de cabra( min 5%) sal, coagulantes, fermentos lácticos. Puede contener trazas de huevo. Corteza no comestible.
Ingredientes :Leche pasteurizada de vaca (80%min) y oveja(5%min),sal secuestrante:cloruro cálcico,coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS.Corteza: conservadores E-235 y E-202,colorante E-172. Origen de la leche: España
Características:
Queso de sabor suave y fresco.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Queso elaborado por la quesería Arquespal en Palencia con leche de oveja cruda. Se madura un mínimo de 365 días. El resultado es un queso curado, de pasta dura y hojaldrada con una ligera aureola provocada por la larga curación. Su sabor es intenso con una persistencia alta en boca y un amplio aroma a queso de oveja. Un queso perfecto para los amantes de los quesos añejos fuerte
