La Tradición se Comparte
Atilano Anllo
Embutido gallego de calidad superior
Nuestros productos guardan la esencia de la tradición gallega.
Mezcla de carnes nobles embutidas en tripa natural y ahumadas con leña de roble y abedul (en el caso del chorizo), hacen que nuestros embutidos sean auténticamente naturales, sin conservantes ni colorantes.
Jamón Duroc de 18 meses de curación mínima
La raza de cerdo Duroc nace en el siglo XIX del cruce de las razas Old Duroc y Red Jersey. Las hembras de cerdo Duroc suelen pesar unos 300 kilos y los machos unos 350 kilos. Es la única raza permitida para su cruce con la raza de cerdo ibérico.
El Jamón Gran Reserva Duroc tiene un mínimo de curación de 18 meses y se elabora en la comarca rural de Vilalba, al norte de Lugo, siguiendo fielmente la tradición gallega.
Producto tradicional gallego
Somos especialistas en productos tradicionales gallegos de nuestros cerdos criados en libertad
Atilano Anllo
Criamos nuestros propios cerdos en régimen de libertad. La mayoría de ellos son de la raza autóctona gallega “Porco Celta”, lo que nos convierte en especialistas en productos tradicionales gallegos.
La carne de estos cerdos tiene gran cantidad de grasa, lo que hace que los embutidos y jamones sean de una gran calidad.
Cocidos vendidos
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Clientes satisfechos
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Especialistas en Cerdo Celta
Atilano Blog | La Tradición se Comparte
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