JAMÓN GRAN RESERVA DUROC 18 MESES
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JAMÓN GRAN RESERVA DUROC 18 MESES

70,00 €
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Jamón Gran Reserva Duroc con un mínimo de curación de 18 meses, elaborado en la comarca rural de Vilalba, al norte de Lugo, siguiendo fielmente la tradición gallega.

Ingredientes: Jamón de cerdo duroc *, sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301). * Duroc mínimo 50%

*Procedente de los perniles posteriores del cerdo, se presenta sin pata, en corte redondo y con piel.

*Jamón graso de cerdo duroc, con curación alta, presenta un sabor intenso y poco salado, un aroma característico y una textura jugosa y homogénea. La raza de cerdo duroc aporta una gran infiltración de grasa tan apreciada por los consumidores más exigentes.

*Este producto es la mejor opción para los que busquen la calidad de un jamón 5 estrellas.

Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.

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Ficha técnica

Peso Medio
7-9 kg
Consumo Preferente
365 días, una vez abierto consumir en un mes
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Sin gluten y sin lactosa
Presentación
Sin envasar, listo para el consumo

Valores nutricionales por 100 gr

Energía Kcal/KjGrasasDe las cuáles, saturadasHidratos de carbonoDe los cuáles, azúcaresProteínasSal
 284 kcal/1180kj  21.1 gr 7.0 gr <0.2 gr 0.1 gr  23.3 gr 3.4 gr
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