Atilano | Blog

No te pierdas las mejores rectas y consejos recogidos fielmente de la tradición gallega, porque la tradición se comparte.

Beneficios de consumir embutidos y sus beneficios

Beneficios de consumir embutidos y sus beneficios

Los embutidos aportan grandes beneficios nutricionales y existe una gran variedad de presentaciones para la elección y degustación del consumidor; algunos, con mejores beneficios en la alimentación regular, todos, con un característico sabor que encanta a los...

Tocino de cerdo celta: Orgullo español

Tocino de cerdo celta: Orgullo español

El tocino de cerdo celta es un tipo de tocino ahumado y curado que se elabora con panceta de cerdo. El término tocino "celta" se utiliza para describir una variedad de tocino de Europa que tienen perfiles de sabor y métodos de curado únicos. Los sabores europeos...

Quesos gallegos: Orgullo español

Quesos gallegos: Orgullo español

Los quesos gallegos son quesos elaborados con leche de vaca, el 38% de la leche de vaca de España se produce en Galicia.  Cuatro quesos gallegos están amparados bajo una Denominación de Origen Protegida (DOP), son los más conocidos y su gran calidad hace que...

Jamón Ibérico: Lo mejor para tu paladar

Jamón Ibérico: Lo mejor para tu paladar

El Jamón Ibérico es una golosina celestial, es básicamente una religión en España, donde se venera por encima de todos los demás alimentos.  El jamón ibérico lo encontrarás en toda España y Portugal (la Península Ibérica). Sin embargo, mientras que los...

Subproductos del Cerdo

Subproductos del Cerdo

La producción porcina es generalmente la principal actividad de producción animal en las diferentes regiones de Europa. Los subproductos del cerdo son fuentes importantes de nutrientes. El rendimiento de subproductos comestibles del cerdo puede representar alrededor...

Maneras de utilizar el jamón Porco Celta en la cocina

Maneras de utilizar el jamón Porco Celta en la cocina

El jamón porco celta en la cocina es el complemento perfecto para un buen desayuno junto al pan, los huevos o el queso. Pero el jamón, brinda muchísimas opciones para preparar platos de excelente calidad en la cocina. Con los productos de la marca Atilano Anllo,...

Ideas para cocinar con embutidos

Ideas para cocinar con embutidos

Para encontrar buenas ideas para cocinar con embutidos, ante todo debemos hacer una buena selección del producto en cuanto a su valor nutricional y control de calidad, y así garantizar una buena ingesta del producto. Se denomina embutido a una pieza preparada a partir...

Atilano Anllo

Criamos nuestros propios cerdos en régimen de libertad. La mayoría de ellos son de la raza autóctona gallega “Porco Celta”, lo que nos convierte en especialistas en productos tradicionales gallegos.
La carne de estos cerdos tiene gran cantidad de grasa, lo que hace que los embutidos y jamones sean de una gran calidad.

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Especialistas en Cerdo Celta

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Polígono Sete Pontes, Rúa do Castiñeiro, N°6, 27800 Vilalba, Lugo

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