QUESO DE OVEJA CON TRUFA ARQUESPAL
Queso elaborado por Arquespal en la provinvia española de Palencia.
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Ficha técnica
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Queso elaborado por Arquespal en la provinvia española de Palencia.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos. Corteza : Conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Se recomienda no consumir la corteza. Atemperar 10 minutos antes de su consumo. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color externo: Marrón Olor: Fuerte, característico del queso de oveja Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca Textura: Compacta, ligeramente friable...
Queso de oveja elaborado con leche cruda, con cuerpo, persistente en boca y sabor intenso. Elaborado por Armando SAnz en la comarca vallisoletana de Serrada desde 1952.
Queso elaborado por Arquespal en la provinvia española de Palencia.
Ingredientes: Leche cruda de oveja. Sal. Conservador E-252. Cuajo de origen animal (cordero lechal). Estabilizante (Cloruro cálcico). Fermentos lácticos. (Corteza no comestible: Conservador E-200. E-235 y Colorantes E-171. E-172). CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos. Corteza : Conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Se recomienda no consumir la corteza. Atemperar 10 minutos antes de su consumo. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color externo: Marrón Color interno: Amarillo Marfil Olor: Fuerte, característico del queso de oveja Sabor: Muy desarrollado, picante y persistente Textura:...
QUESO DE OVEJA VIEJO RESERVA