Compra 100% Segura
Pago seguro y protección garantizada en todos tus pedidos
Envíos en 24-48 Horas
Recibe tus productos gourmet rápidamente y en perfectas condiciones.
Calidad Gourmet
Selección premium de productos.
Ingredientes: Magro de cerdo, costilla, corteza, pimentón, sal, ajo natural y conservador(nitrito sódico)
Ingredientes:
- 1 androlla gallega Atilano Anllo
- Patatas / Cachelos
- Grelos (Bote cocido)
- Chorizo (opcional)
- Agua
Pasos para cocinar el botelo gallego:
1. Preparación de los ingredientes:* Si la androlla está crudo, primero debes cocerla en agua. Coloca la androlla en una olla grande y cúbrelo con agua fría. Llévalo a ebullición y cocina a fuego medio durante aproximadamente 1 hora y 20 min, hasta que esté cocido. Es muy importante que la androlla quede bien cerrada, es decir, no es necesario sacar el hilo ni la grapa que sujeta la carne, de este modo conseguimos que conserve todo el sabor en su interior.
2.Cuando falte 30 minutos añadiremos las patatas peladas. Si utlizamos un bote de grelos ya cocido, los añadimos cuando falta 10 minutos.
3. Opcional: chorizo: Si lo deseas, puedes añadir chorizo a la olla durante los últimos 20 minutos de cocción para darle más sabor.
4. *Servir:* Una vez que todo esté cocido y tierno, retira del fuego. Corta la androlla en rodajas y sirve caliente junto con las patatas, los grelos y, si has añadido, el chorizo.
La androlla suele ser un plato de invierno, muy reconfortante y tradicional en Galicia. Esta receta es una manera básica de preparar la androlla, pero puedes adaptarla según tus preferencias personales. ¡Espero que disfrutes del botelo gallego!
Recuerda que nuestra androlla no tiene demasiado picante!!
Ficha técnica
8 productos más en la misma categoría:
EL MEJOR COMPANGO ASTURIANO Modo de empleo: Consumir cocinada como ingrediente en la fabada y otros potajes.
Butelo de Galicia Ingredientes: Magro de cerdo, costilla, corteza, pimentón, sal, ajo natural y conservador(nitrito sódico). ¿ Cómo cocinar el butelo? Aquí tienes la receta del Butelo Botelo Botillo Ingredientes: - 1 butelo gallego Atilano Anllo - Patatas - Grelos (Bote cocido) - Chorizo (opcional) - Agua Pasos para cocinar el botelo gallego: 1. Preparación de los ingredientes:* Si el botelo...
Ingredientes: Manteca de cerdo, tocino, cebolla, sal, ajo, sangre de cerdo y pimentón dulce. Tripa de vacuno (Ahumado) Modo de empleo: Consumir cocinada como ingrediente en la fabada y otros potajes.
Este producto contine alérgenos Modo de empleo : Sacar del envase 10 minutos antes de consumirlo. Vigilar la temperatura para conseguir cocinarlo de forma uniforme, manejando bien las brasas y moviendolos cada 2 minutos. Tiempo de preparación : 15 minutos Se recomienda cocinar completamente para su consumo.
Receta Chorizo Cebollero Cocer en abúndate agua durante 35 minutos Ideal para añadir al cocido gallego
Comprar Chorizo Extra Semicurado Gallego El Chorizo Extra Semicurado Gallego Ahumado forma parte de la tradición gastronómica gallega más auténtica. Elaborado por Atilano Anllo, está pensado para ofrecer el equilibrio perfecto entre sabor, jugosidad y rendimiento culinario. Su punto de curación semicurado permite que conserve toda su expresividad durante la cocción, liberando aroma, sabor y...
Comprar Chorizo Extra Semicurado Gallego Ahumado Picante El Chorizo Extra Semicurado Gallego Ahumado Picante está pensado para quienes buscan el sabor auténtico del chorizo gallego con un matiz más vivo y expresivo. Elaborado por Atilano Anllo, conserva toda la esencia del chorizo tradicional incorporando un picante equilibrado que aporta profundidad y persistencia. Su curación semicurada...
Este producto contine alérgenos Modo de empleo : Sacar del envase 10 minutos antes de consumirlo. Vigilar la temperatura para conseguir cocinarlo de forma uniforme, manejando bien las brasas y moviendolos cada 2 minutos. Tiempo de preparación : 15 minutos Se recomienda cocinar completamente para su consumo.