Modo de empleo: Situar lla paleta en un jamonero de forma que empecemos la paleta por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas serranas, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Paleta de cerdo cruce duroc , sal, azúcar, conservador (E-252, E-250) , corrector de la acidez( E-331iii) y antioxidante (E-301).
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Ficha técnica
Peso Medio
Entre 5 y 7 kg
Consumo Preferente
365 días. UNA VEZ EMPEZADO EL JAMÓN SE RECOMIENDA CONSUMIRLO EN UNOS 30 DIAS.
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Sin alérgenos
Presentación
envuelta en funda de algodón negro
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Modo de empleo Poner a desalar en un recipiente de agua fría 48 h antes de su consumo. Se recomienda cambiar el agua cada 12 h para mejorar el proceso. Cocinar en agua abundante durante dos horas.
Ingredientes: Lacón de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Modo de empleo Sacar del envase 5 minutos antes de su cocción. Poner a cocer en un recipiente con abundante agua durante una hora y media.
Ingredientes: Lacón de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Modo de empleo Cocinar en agua abundante durante una hora y media
Ingredientes: Lacón de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Cruda: Cortar en finas lonchas y degustar.
Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Ingredientes: Sardinas, aceite de oliva y sal .
20/30 piezas. Capacidad: 125 ml. Peso neto: 115 gr. Peso escurrido: 81 gr.
Conservar en lugar fresco y seco (no frigorífico).
Consumo: 6 años a partir de la fecha de fabricación. Consumir preferiblemente en 24 horas una vez abierto.
ELABORACIÓN
CATA
Sabor dulzon con fondo amargo
CONSUMO
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
AVISO LEGAL
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.
Modo de empleo Poner a desalar en un recipiente de agua fría 48 h antes de su consumo. Se recomienda cambiar el agua cada 24 h para mejorar el proceso. Cocinar en agua abundante durante dos horas.
Ingredientes: Lacón de cerdo duroc, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Modo de empleo: Situar lla paleta en un jamonero de forma que empecemos la paleta por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas serranas, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes:
Taco de bacalao salado
Denominación cientifica : Gadus Morhua
Zona de captura Atlantico Noroeste FAO 27
Subzona de pesca : Aguas Islandesas Aguas Feroenses
Metodo de producción : Capturado
Arte de pesca : Anzuelo y/o Red
Ingredientes: Bacalao (PESCADO) y sal estabilizante (E-450,E-451)
Consumir totalmente cocinado. Desalar previamente para su consumo.
¿Cómo desalar el bacalao?
Para desalar...
Ingredientes: Mejillones (60%), aceite de oliva (22%), vinagre de vino,especias y sal.
Capacidad: 125 ml. Peso neto: 120 gr. Peso escurrido: 72 gr.
Conservar en lugar fresco y seco (no frigorífico).
Consumo: 4 años a partir de la fecha de fabricación. Consumir preferiblemente en 24 horas una vez abierto.
Lomo de Bacalao salado
Denominación cientifica : Gadus Morhua
Zona de captura Atlantico Noroeste FAO 27
Subzona de pesca : Aguas Islandesas Aguas Feroenses
Metodo de producción : Capturado
Arte de pesca : Anzuelo y/o Red
Ingredientes: Bacalao (PESCADO) y sal estabilizante (E-450,E-451)
Consumir totalmente cocinado. Desalar previamente para su consumo.
¿Cómo desalar el bacalao?
Para desalar...
Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Jamón de cerdo , sal,...
Ingredientes : Oreja de cerdo(97.5%),sal, conservador (E-250),corrector de la acidez(E-262 y E-331), especias y antioxidantes(E-301). Puede contener trazas de pistacho.
Elaborado por quesería Daniberto, una pequeña empresa familiar situada en San Simón , Vilalba
Queso elaborado con leche de vaca pasteurizado ahumado con leña de abedul. Con una curación mínima de 45 días.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, conservante (E-252), lisozima (E-1105) ( procedente del huevo), cuajo, cloruro cálcico y sal.
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