Ingredientes : Oreja de cerdo, agua, sal, gelatina,especias,aroma de humo,azúcares,conservante (E-250), antioxidante (E-301). Sin gluten y sin lactosa.
El garbanzo es uno de los ingredientes fundamentales en la dieta mediterránea: pucheros y ollas no se conciben sin un buen puñado de ellos. Los garbanzos de Valseca son el producto estrella de estos agricultores. Los cultivan con todo el mimo en sus campos y los recolectan en el mejor momento para que cuando los pruebes, desees repetir. Junto a los Judiones de La Granja son las legumbres más...
PIMENTÓN DE LA VERA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Pimentón de la Vera, acreditado por su etiqueta numerada, se distingue además por sus características de aroma, sabor y estabilidad de color. Todo ello lo avala el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Pimentón de la Vera”
AROMA
El pimentón guarda el recuerdo de la cocina tradicional, con su hogar de leña, y el lento bullir de...
Butelo de Galicia
Ingredientes: Magro de cerdo, costilla, corteza, pimentón, sal, ajo natural y conservador(nitrito sódico).
¿ Cómo cocinar el butelo?
Aquí tienes la receta del Butelo Botelo Botillo
Ingredientes:
- 1 butelo gallego Atilano Anllo
- Patatas
- Grelos (Bote cocido)
- Chorizo (opcional)
- Agua
Pasos para cocinar el botelo gallego:
1. Preparación de los ingredientes:* Si el botelo...
Modo de empleo Sacar del envase 5 minutos antes de su cocción. Poner a cocer en un recipiente con abundante agua durante una hora y media.
Ingredientes: Lacón de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos
Ingredientes panceta de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Este producto contine alérgenos
Modo de empleo :
Sacar del envase 10 minutos antes de consumirlo.
Vigilar la temperatura para conseguir cocinarlo de forma uniforme, manejando bien las brasas y moviendolos cada 2 minutos.
Tiempo de preparación : 15 minutos
Se recomienda cocinar completamente para su consumo.
Elaborado por quesería Daniberto, una pequeña empresa familiar situada en San Simón , Vilalba.
Queso de sabor agradable y con un toque picante.
Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, lisocima E-1105 (procedente del HUEVO), cuajo, cloruro cálcico, pimentón y sal. Corteza no comestible.
Modo de empleo Cocinar en agua abundante durante una hora y media
Ingredientes: Lacón de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Denominación cientifica : Gadus Macrocephalus
Zona de captura Atlantico Noroeste FAO 67
Metodo de producción : Capturado
Arte de pesca : Anzuelo y/o Red
Ingredientes: Bacalao (PESCADO) y sal estabilizante (E-451)
Consumir totalmente cocinado. Desalar previamente para su consumo, cambiando regularmente el agua.
¿Cómo desalar el bacalao?
Para desalar bacalao, sigue estos pasos:
1. Remojo:...
SALCHICHÓN IBÉRICO BELLOTA
Elaboración: Para la elaboración se utiliza carne magra de cerdo ibérico y algo de tocino. Además, se condimenta con diversas especias y sal. Esta masa bien picada se macera y después se cuelga para que se cure, dejándose secar al aire.
Características organolépticas: Color: Rosáceo claro. Sabor y aroma: Sabor suave típico del embutido curado. Textura: Homogénea y...
Modo de empleo Sacar del envase 10 minutos antes de su consumo Se recomienda consumir este producto en crudo. Es ideal para cortar en rodajas, presentarlo en una tabla de embutidos y acompañar con pan de casa y vino tinto de la tierra.
Ingredientes: Cabecero de lomo de cerdo,azúcar, lactosa,pimentón, ajo, especias,aromas,estabilizante(E-452i), conservadores (E-250,E-252), antioxidantes (E-301)....
Este producto contine alérgenos
Modo de empleo :
Sacar del envase 10 minutos antes de consumirlo.
Vigilar la temperatura para conseguir cocinarlo de forma uniforme, manejando bien las brasas y moviendolos cada 2 minutos.
Tiempo de preparación : 15 minutos
Se recomienda cocinar completamente para su consumo.
CHORIZO IBÉRICO BELLOTA
Elaboración: Para la elaboración se utiliza carne magra de cerdo ibérico y algo de tocino. Además, se condimenta con diversas especias como el pimentón y sal. Esta masa bien picada se macera y después se cuelga para que se cure, dejándose secar al aire.
Características organolépticas: Color: Rojizo anaranjado. Sabor y aroma: Sabor suave típico del embutido curado....
