Panceta de cerdo curada mediante aire y calor de madera de encina en los secaderos naturales de nuestro productor Embutidos Moreno Sáez, en la ciudad castellano leonesa de Soria. Amparados por la Marca de Garantia Torrezno de Soria.
Receta Torrezno de Soria
El producto debe abrirse lo antes posible para que su corteza pierda la humedad y proceder a su fritura en aceite caliente (180º) y abundante, de esta manera conseguirás un producto crujiente y sabroso sin complicaciones.Es la mejor forma de obtener un auténtico Torrezno de Soria crujiente de forma rápida y sencilla.
Ingredientes: Cebolla horcal, arroz extra 23%, sangre y manteca de cerdo,sal, especias y tripa comestible de colágeno. Cocinar antes de su consumo.
Formas de cocinar la morcilla de Burgos
En tu barbacoa no debe falta la morcilla de Burgos, pincha la piel en varios puntos para evitar que reviente con el calor.
También se puede degustar frita, cortada en rodas o entera si la pieza es delgada.
Ingredientes : Oreja de cerdo, agua, sal, gelatina,especias,aroma de humo,azúcares,conservante (E-250), antioxidante (E-301). Sin gluten y sin lactosa.
Ingredientes: tocino de cerdo cocido y sal.
Elaboración: Se corta el tocino y la piel en trozos pequeños, se cocinan en agua a fuego lento hasta que suelta la grasa y adquiere una textura blanda. A continuación se depositan en un recipiente agujereado y se prensan para lograr un producto compacto y con forma rectangular.
Modo de empleo: No necesitan cocinado. Se recomienda cortar en lonchas o...
Panceta de cerdo curada mediante aire y calor de madera de encina en los secaderos naturales de nuestro productor Embutidos Moreno Sáez, en la ciudad castellano leonesa de Soria. Amparados por la Marca de Garantia Torrezno de Soria.
Receta Torrezno de Soria
El producto debe abrirse lo antes posible para que su corteza pierda la humedad y proceder a su fritura en aceite caliente (180º) y abundante, de esta manera conseguirás un producto crujiente y sabroso sin complicaciones.Es la mejor forma de obtener un auténtico Torrezno de Soria crujiente de forma rápida y sencilla.
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