OREJA COCIDA

MORCILLA DE BURGOS

Ingredientes:  Cebolla horcal, arroz extra 23%, sangre y manteca de cerdo,sal, especias y tripa comestible de colágeno. Cocinar antes de su consumo. Formas de cocinar la morcilla de Burgos En tu barbacoa no debe falta la morcilla de Burgos, pincha la piel en varios puntos para evitar que reviente con el calor. También se puede degustar frita, cortada en rodas o entera si la pieza es delgada.

LACON COCIDO SIN HUESO

Ingredientes : Paleta de cerdo,sal,dextrosa,conservador (E-250),antioxidante (E-301), corrector de la acidez(E-331iii).

TORREZNO DE SORIA

Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, pimentón y conservador (E-250) El producto se compone de 4/5 torreznos con un peso de 470 gr

CORTEZAS ARTESANAS HERRANZ

CHICHARRONES

Ingredientes: tocino de cerdo cocido y sal. Elaboración: Se corta el tocino y la piel en trozos pequeños, se cocinan en agua a fuego lento hasta que suelta la grasa y adquiere una textura blanda. A continuación se depositan en un recipiente agujereado y se prensan para lograr un producto compacto y con forma rectangular. Modo de empleo: No necesitan cocinado. Se recomienda cortar en lonchas o...

CHISTORRA