PALETA GRAN RESERVA CRUCE DUROC
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PALETA GRAN RESERVA CRUCE DUROC

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Paleta gran reserva duroc con un mínimo de curación de 9 meses .

  • Paleta cruce duroc , con una buena curación , presenta un sabor suave y poco salado, un aroma característico y una textura homogénea.

  • Procedente de los perniles anteriores del cerdo, se presenta con pata, envasada al vacío y con funda negra.

  • Esta paleta es ideal para todos los que necesiten un producto pequeño.

  • Dos opciones disponibles, paletas de 5 a 6 kg y de 6 a 7 kg.

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Modo de empleo: Situar lla paleta en un jamonero de forma que empecemos la paleta por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas serranas, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.

Ingredientes: Paleta de cerdo cruce duroc , sal, azúcar, conservador (E-252, E-250) , corrector de la acidez( E-331iii) y antioxidante (E-301). 

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Ficha técnica

Peso Medio
Entre 5 y 7 kg
Consumo Preferente
365 días. UNA VEZ EMPEZADO EL JAMÓN SE RECOMIENDA CONSUMIRLO EN UNOS 30 DIAS.
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Sin alérgenos
Presentación
envuelta en funda de algodón negro

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Modo de empleo: Situar lla paleta en un jamonero de forma que empecemos la paleta por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas serranas, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable. Ingredientes: 

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