Jamón Reserva con un mínimo de curación de 14 meses elaborado en la comarca rural de Vilalba, al norte de Lugo, siguiendo fielmente la tradición gallega.
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Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Jamón de cerdo , sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
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