PATÉ DE PORCO CELTA

PACK REGALO

( JAMÓN GRAN RESERVA, JAMONERO, CHORIZO CULAR Y FUET)

OREJA COCIDA

Ingredientes : Oreja de cerdo, agua, sal,  gelatina,especias,aroma de humo,azúcares,conservante (E-250), antioxidante (E-301). Sin gluten y sin lactosa.

QUESO SAN SIMÓN DA COSTA DOP 1 kg 45 días de curación

Elaborado por quesería Daniberto, una pequeña empresa familiar situada en San Simón , Vilalba Queso elaborado con leche de vaca pasteurizado ahumado con leña de abedul. Con una curación mínima de 45 días. Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, conservante (E-252), lisozima (E-1105) ( procedente del huevo), cuajo, cloruro cálcico y sal.

CONCENTRADO DE ARÁNDANOS

Ingredientes: Arándanos e agar.

COMPANGO

EL MEJOR COMPANGO ASTURIANO Modo de empleo: Consumir cocinada como ingrediente en la fabada y otros potajes.

CECINA DE VACA

Ingredientes: Pieza de vacuno,sal, azúcar, conservadores (E-250,E-252), antioxidante (E-311).

PIMENTÓN D.O. DE LA VERA DULCE

PIMENTÓN CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN Pimentón de la Vera, acreditado por su etiqueta numerada, se distingue además por sus características de aroma, sabor y estabilidad de color. Todo ello lo avala el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Pimentón de la Vera” AROMA El pimentón guarda el recuerdo de la cocina tradicional, con su hogar de leña, y el lento bullir de los...

CHICHARRONES

Ingredientes: tocino de cerdo cocido y sal. Elaboración: Se corta el tocino y la piel en trozos pequeños, se cocinan en agua a fuego lento hasta que suelta la grasa y adquiere una textura blanda. A continuación se depositan en un recipiente agujereado y se prensan para lograr un producto compacto y con forma rectangular. Modo de empleo: No necesitan cocinado. Se recomienda cortar en lonchas o...

PACK MINI COCIDO GALLEGO

Modo de empleo Cocer en abundante agua durante una hora y media. Los chorizos pueden añadirse más tarde ya que su tiempo de cocción es menor sobre 35 minutos. Por otra parte, se calienta los grelos. Se puede acompañar con patata cocida, garbanzos… Estos productos ( cabeza, lacón y panceta) están elaborados con una cantidad menor de sal que los tradicionales por lo que pueden cocinarse...

QUESO DE OVEJA FELIX VIEJO

Queso de oveja elaborado con leche cruda, con cuerpo, persistente en boca y sabor intenso. Elaborado por Armando SAnz en la comarca vallisoletana de Serrada desde 1952.

CORTEZAS ARTESANAS HERRANZ

LOMO DE BACALAO

Lomo de Bacalao salado Denominación cientifica : Gadus Morhua Zona de captura Atlantico Noroeste FAO 27 Subzona de pesca : Aguas Islandesas Aguas Feroenses Metodo de producción : Capturado Arte de pesca : Anzuelo y/o Red Ingredientes:  Bacalao (PESCADO) y sal estabilizante (E-450,E-451) Consumir totalmente cocinado. Desalar previamente para su consumo. ¿Cómo desalar el bacalao? Para desalar...

LOMO IBÉRICO CEBO MEDIA PIEZA(750GR)

LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA ENTERO  Curación: + 120 días Elaboración: Producto elaborado a partir del músculo íleo espinal del cerdo ibérico, parcialmente libre de grasa externa, procedentes del despiece de canales de cerdo ibérico. El producto se adoba con nuestra fórmula tradicional y se embute en tripa natural o artificial. Después es sometido a un lento proceso de curación...

PIMENTÓN D.O. DE LA VERA PICANTE

PIMENTÓN CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN Pimentón de la Vera, acreditado por su etiqueta numerada, se distingue además por sus características de aroma, sabor y estabilidad de color. Todo ello lo avala el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Pimentón de la Vera” AROMA El pimentón guarda el recuerdo de la cocina tradicional, con su hogar de leña, y el lento bullir de los...

CHORIZO CRIOLLO 4 uds

NO CONTIENE ALÉRGENOS Modo de empleo : Sacar del envase 10 minutos antes de consumirlo.  Vigilar la temperatura para conseguir cocinarlo de forma uniforme, manejando bien las brasas y moviendolos cada 2 minutos. Tiempo de preparación : 10 minutos Se recomienda cocinar completamente para su consumo

QUESO DELICIAS DE CABRA EL PASTOR

Auténtico queso de cabra, elaborado con todo el cuidado y como manda la tradición. Madurado en condiciones controladas de humedad y temperatura para obtener el sabor y aroma característico de este tipo de quesos. Ingredientes :Leche pasteurizada de cabra, sal, secuestrante: cloruro cálcico, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Origen de la...