Paté elaborado con hígado y tocino de cerdo celta añadiendo un toque de brandy.
De textura untuosa, olor suave y un sabor inteso de hígado de cerdo, este producto hará las delicias de todos aquellos que busquen un producto artesano, hecho como en casa.
Ingredientes: Hígado de porco celta 48%, tocino de cerdo celta 48%,brandy,sal y especias,
Peso neto: 100 gr.
Conservar en lugar fresco y seco.
Consumo: 4 años a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto mantener refirgerado.
Pack para hacer un cocido de forma fácil y sencilla. Se compone de 1 lacón ½ cabeza, 1 trozo de tocino ,4 chorizos de porco celta y un bote de grelos. Modo de empleo Poner a desalar 48 h antes en agua fría el lacón y la cabeza. Se recomienda cambiar el agua cada 24h. Cocer en abundante agua durante dos horas la cabeza y el lacón. Añadir la panceta más tarde, ya que su tiempo de cocción es...
Su cuidada elaboración siguiendo la tradición gallega nos permite ofrecer un chorizo natural, sin colorantes ni conservantes artificiales. Envase de 4 unidades al vacio.
Modo de empleo Sacar del envase 10 minutos antes de consumirlo
Cortar en trocitos finos y degustar.
Al tratarse de un producto curado no se recomienda utilizarlo para cocer o freír.
Ingredientes: Magro de cerdo, pimentón,sal,...
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Peso: 7- 9 kg Curación: + 32 meses Elaboración: Extremidades posteriores del cerdo ibérico sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y curación tras el que se desarrolla plenamente sus características organolépticas. Características organolépticas: Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto...
Queso elaborado con leche de vaca pasteurizado ahumado con leña de abedul.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, conservante (E-252), lisozima (E-1105) ( procedente del huevo), cuajo, cloruro cálcico y sal.
Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Jamón de cerdo , sal,...
Paté elaborado con hígado y tocino de cerdo celta añadiendo un toque de brandy.
De textura untuosa, olor suave y un sabor inteso de hígado de cerdo, este producto hará las delicias de todos aquellos que busquen un producto artesano, hecho como en casa.
Ingredientes: Hígado de porco celta 48%, tocino de cerdo celta 48%,brandy,sal y especias,
Peso neto: 100 gr.
Conservar en lugar fresco y seco.
Consumo: 4 años a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto mantener refirgerado.
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