CABEZA DE CERDO DE ALDEA
Cabeza de cerda elaborada en la comarca de Vilalba , al norte de Lugo, siguiendo fielmente la tradición gallega. Este producto realza la intensidad de sabores de la cabeza de cerdo al proceder de animales adultos con textura firme, un color rojo oscuro y una carne más madura. Se podría afirmar que esta producto es lo más similar a una cabeza de cerdo de aldea. Ideal para acompañar el cocido gallego.
Compra 100% Segura
Envíos en 24-48 Horas
Modo de empleo: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 48 h antes de su consumo. Se recomienda cambiar el agua cada 24 h para mejorar el proceso. Cocinar en agua abundante durante tres horas.
Ingredientes: Cabeza de cerdo y sal.
Ficha técnica
- Peso Medio
- 8-10 kg
- Consumo Preferente
- 180 días una vez abierto consumir en menos de un mes
- Conservación
- Lugar fresco y seco
- Alérgenos
- Sin gluten y sin lactosa
- Presentación
- Sin envasar, listo para el consumo
Valores nutricionales por 100 gr
Energía Kcal/Kj | Grasas | De las cuáles, saturadas | Hidratos de carbono | De los cuáles, azúcares | Proteínas | Sal |
---|---|---|---|---|---|---|
226 kcal/993kj | 14,6 gr | 5,18gr | <2gr | 0.1 gr | 18,4gr | 0,84 gr |
16 productos más en la misma categoría:
CABEZA DE CERDO CELTA
Modo de empleo: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 48 h antes de su consumo. Se recomienda cambiar el agua cada 24 h para mejorar el proceso. Cocinar en agua abundante durante dos horas Ingredientes: Cabezade cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
TRIPA SALADA 500 g
Nuestra tripa es lavada a mano, sin ningún tipo de aditivo, solo con agua, lo que le confiere un color oscuro muy similar a la tripa que se elaboraba de forma artesanal en las casas de Galicia. Ingredientes: Tripa de cerdo y sal. Modo de preparación: Poner a desalar 24h/36h en agua bien fría. Podemos cambiar esta agua cada 12 h. Limpiar la tripa de grasas e impurezas, cortándolas de forma...
CABEZA DE CERDO DESHUESADA
Modo de empleo Cocinar en agua abundante durante dos horas. Ingredientes: Cabeza de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
TOCINO DE CERDO SIN COSTILLA 1KG
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Cruda: Cortar en finas lonchas y degustar. Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio
CABEZA DE CERDO
Modo de empleo Poner a desalar en un recipiente de agua fría 48 h antes de su consumo. Se recomienda cambiar el agua cada 24 h para mejorar el proceso. Cocinar en agua abundante durante dos horas Ingredientes: Cabeza de cerdo y sal.
MORRO SALADO 500 g
Ingredientes: Morro de cerdo y sal. Cada kilo de morro contiene entre 4 y 5 unidades.
OREJA SALADA 500 g
Ingredientes: oreja de cerdo y sal. Cada kilo de oreja contiene entre 3 y 4 unidades .
PORCIÓN DE TOCINO DE CERDO SIN COSTILLA
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Cruda: Cortar en finas lonchas y degustar. Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
PANCETA DE CERDO SIN COSTILLA 1/2
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
PANCETA DE CERDO SIN COSTILLA
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Ingredientes panceta de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
UNTO GALLEGO TROZO 500G
Unto gallego Ingredientes: Unto de cerdo y sal. ¿ Qué es el unto gallego? El unto gallego es una grasa de cerdo, procedente de la zona lumbar, salada y curada. Se obtiene mediante la fusión y clarificación de la grasa de cerdo, utilizada tradicionalmente en la cocina gallega para dar sabor y untuosidad a diversos platos, especialmente al caldo gallego y preparaciones tradicionales de la zona....
error Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado