Este producto se obtiene de la parte abdominal de cerdo, formado por la piel y las capas que se encuentran baja ésta, que son grasa entreverada y carne.
En este caso se presenta sin costilla para facilitar su corte en lonchas o en trocitos.
Ideal para acompañar al cocido gallego, añadir a potajes o saltear con verduras.
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Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos
Ingredientes panceta de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Ficha técnica
Valores nutricionales por 100 gr
| Energía Kcal/Kj | Grasas | De las cuáles, saturadas | Hidratos de carbono | De los cuáles, azúcares | Proteínas | Sal |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 430 kcal/1778kj | 39,6 gr | 13,55gr | <0.5 gr | 0.1 gr | 18,4gr | 0,67 gr |
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Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Cruda: Cortar en finas lonchas y degustar. Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
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Modo de empleo Cocida: Cocinar en agua abundante durante 50 minutosIngredientes: Panceta de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Cruda: Cortar en finas lonchas y degustar. Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Ingredientes: Panceta de cerdo IBÉRICO, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Modo de empleo Cocinar en agua abundante durante dos horas. Ingredientes: Cabeza de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Modo de empleo Poner a desalar en un recipiente de agua fría 48 h antes de su consumo. Se recomienda cambiar el agua cada 24 h para mejorar el proceso. Cocinar en agua abundante durante dos horas Ingredientes: Cabeza de cerdo y sal.
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Este producto se obtiene de la parte abdominal de cerdo, formado por la piel y las capas que se encuentran baja ésta, que son grasa entreverada y carne.
En este caso se presenta sin costilla para facilitar su corte en lonchas o en trocitos.
Ideal para acompañar al cocido gallego, añadir a potajes o saltear con verduras.
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