JAMÓN DE COCER
55,00 €
El jamón para cocer es un producto típico de la gastronomía gallega. En nuestra cocina abundan los platos cocidos y el jamón es uno de ellos. Realmente se podría decir que el jamón para cocer es muy similar al lacón pero con ciertos matices.
El jamón para cocer tiene el mismo proceso de elaboración que un jamón serrano con la diferencia de que el jamón para cocer tiene menor curación , en torno a 60 días.
Compra 100% Segura
Envíos en 24-48 Horas
Modo de empleo:
En el caso de llevar una dieta muy baja en sodio, poner a desalar en agua fría durante 12 h.
Cocinar en agua durante al menos 2 h.
Servir en rodajas finas con un chorro de aceite de oliva o bien con un toque de pimentón.
Ingredientes: Jamón de cerdo , sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
018
Ficha técnica
- Consumo Preferente
- 365 días. UNA VEZ EMPEZADO EL JAMÓN SE RECOMIENDA CONSUMIRLO EN UNOS 30 DIAS.
- Conservación
- Lugar fresco y seco
- Alérgenos
- Sin alérgenos
- Presentación
- Sin envasar, listo para el consumo
No hay reseñas de clientes en este momento.
16 productos más en la misma categoría:
TOCINO DE CERDO SIN COSTILLA 1KG
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Cruda: Cortar en finas lonchas y degustar. Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio
9,00 €
CABEZA DE CERDO
Modo de empleo Poner a desalar en un recipiente de agua fría 48 h antes de su consumo. Se recomienda cambiar el agua cada 24 h para mejorar el proceso. Cocinar en agua abundante durante dos horas Ingredientes: Cabeza de cerdo y sal.
21,50 €
CHORIZO GALLEGO PICANTE
Modo de empleo Chorizo semicurado ideal para potajes o freir. Cocido: Cocer en abúndate agua durante 25 minutos Frito: Corta en lonchas gruesas, calentar la sartén con un chorrito de aceite y freir al gusto. Ingredientes: Magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa y ajo natural.
9,90 €
CHORIZO GALLEGO AHUMADO
Receta Chorizo gallego ideal para potajes o freir. Tiempo de cocción chorizo gallego: Cocer chorizo en abúndante agua durante 25 minutos. Frito: Corta en lonchas gruesas, calentar la sartén con un chorrito de aceite y freir al gusto. Ingredientes: Magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa y ajo natural.
9,90 €
ANDROLLA
Ingredientes: Magro de cerdo, costilla, corteza, pimentón, sal, ajo natural y conservador(nitrito sódico) ¿Cómo cocinar la androlla? Aquí tienes la receta de la Androia Androlla Ingredientes: - 1 androlla gallega Atilano Anllo - Patatas / Cachelos - Grelos (Bote cocido) - Chorizo (opcional) - Agua Pasos para cocinar el botelo gallego: 1. Preparación de los ingredientes:* Si la androlla está...
6,60 €
PANCETA DE CERDO
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
25,00 €
OREJA SALADA 500 g
Ingredientes: oreja de cerdo y sal. Cada kilo de oreja contiene entre 3 y 4 unidades .
3,50 €
PACK COCIDO GALLEGO
Pack para hacer un cocido de forma fácil y sencilla. Modo de empleo Poner a desalar 48 h antes en agua fría el lacón y la cabeza. Se recomienda cambiar el agua cada 24h. Cocer en abundante agua durante dos horas la cabeza y el lacón. Añadir la panceta más tarde, ya que su tiempo de cocción es menor, sobre unos 50 minutos. Por último, los chorizos, en unos 35 minutos los tenemos listos. ....
75,00 €
LACÓN DE CERDO CELTA
Modo de empleo: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 48 h antes de su consumo. Se recomienda cambiar el agua cada 24 h para mejorar el proceso. Cocinar en agua abundante durante dos horas. Ingredientes: Lacón de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
Desde
48,00 €
LACONCITO AL PUNTO DE SAL
Modo de empleo Cocinar en agua abundante durante una hora y media Ingredientes: Lacón de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
6,95 €
TRIPA SALADA 500 g
Nuestra tripa es lavada a mano, sin ningún tipo de aditivo, solo con agua, lo que le confiere un color oscuro muy similar a la tripa que se elaboraba de forma artesanal en las casas de Galicia. Ingredientes: Tripa de cerdo y sal. Modo de preparación: Poner a desalar 24h/36h en agua bien fría. Podemos cambiar esta agua cada 12 h. Limpiar la tripa de grasas e impurezas, cortándolas de forma...
4,50 €
PANCETA DE CERDO SIN COSTILLA 1/2
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
15,00 €
PANCETA DE CERDO SIN COSTILLA
Modo de empleo Cocida: Poner a desalar en un recipiente de agua fría 24 h antes de su consumo. Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Ingredientes panceta de cerdo, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.
30,00 €
MORRO SALADO 500 g
Ingredientes: Morro de cerdo y sal. Cada kilo de morro contiene entre 4 y 5 unidades.
3,50 €
El jamón para cocer es un producto típico de la gastronomía gallega. En nuestra cocina abundan los platos cocidos y el jamón es uno de ellos. Realmente se podría decir que el jamón para cocer es muy similar al lacón pero con ciertos matices.
El jamón para cocer tiene el mismo proceso de elaboración que un jamón serrano con la diferencia de que el jamón para cocer tiene menor curación , en torno a 60 días.
error Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado