SALCHICHÓN IBÉRICO
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SALCHICHÓN IBÉRICO

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Los embutidos ibéricos son productos elaborados de alta calidad y valor tradicional. Además, están obtenidos de selectas carnes magras, un picado en la justa medida y especias delicadas.

Salchichones  ibéricos que alcanzan su máxima expresión tras una curación lenta y equilibrada en temperaturas, niveles de humedad y tiempo de exposición al aire. Un placer para descubrir en su boca.

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SALCHICHÓN IBÉRICO CEBO.

Elaboración: Para la elaboración se utiliza carne magra de cerdo ibérico y algo de tocino. Además, se condimenta con diversas especias y sal. Esta masa bien picada se macera y después se cuelga para que se cure, dejándose secar al aire.

Características organolépticas: Color: Rosáceo claro. Sabor y aroma: Sabor suave típico del embutido curado. Textura: Homogénea y compacta.

Alérgenos: NO CONTIENE GLUTEN. 

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal, pimienta, azúcar, aroma natural, antioxidante (E-316), conservador (E-250) y tripa natural de cerdo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100 g de porción comestible) * VALOR ENERGÉTICO 1662KJ/396Kcal GRASAS 31.90 g DE LAS CUALES SATURDAS 12.21 g HIDRATOS DE CARBONO <2 g DE LOS CUALES AZÚCARES <2 g PROTEÍNAS 25.18 g SAL 3.55 g

429

Ficha técnica

Peso Medio
400-500 gr
Conservación
Lugar fresco y seco
Presentación
Envasado al vacío
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