PACK COCIDO CELTA (1 LACÓN,1/2 CABEZA, 4 CHORIZOS, TROZO DE TOCINO, BOTE DE GRELOS)
  • PACK COCIDO CELTA (1 LACÓN,1/2 CABEZA, 4 CHORIZOS, TROZO DE TOCINO, BOTE DE GRELOS)

PACK COCIDO CELTA (1 LACÓN,1/2 CABEZA, 4 CHORIZOS, TROZO DE TOCINO, BOTE DE GRELOS)

79,00 €
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Provenientes de cerdo celtas 100% raza autóctona criados en libertad en Galicia. Alimentados con cereales, pastos y castañas durante 12 meses, los cerdos celtas disfrutan de su libertad trotando y creciendo en paz y felicidad. Los frondosos montes gallegos de castaños, abedules y robles proporcionan todo lo necesario para la cría de esta raza autóctona casi extinguida, y que a día de hoy, gracias en gran medida a la Asociación de criadores, Asoporcel, ha recuperado el prestigio de antaño.

Pack para hacer un cocido de forma fácil y sencilla. Se compone de 1 lacón ½ cabeza, 1 trozo de tocino y 4 chorizos de porco celta Modo de empleo Poner a desalar 48 h antes en agua fría el lacón y la cabeza. Se recomienda cambiar el agua cada 24h. Cocer en abundante agua durante dos horas la cabeza y el lacón. Añadir la panceta más tarde, ya que su tiempo de cocción es menor, sobre unos 50 minutos. Por último, los chorizos, en unos 35 minutos los tenemos listos. . Calentamos los grelos que ya vienen cocidos y solo nos faltaría unas patatas o unos garbanzos para tener un auténtico cocido gallego

Pack 005

Ficha técnica

Consumo Preferente
365 días, una vez abierto consumir en un mes
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Sin gluten y sin lactosa
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