Subproductos del Cerdo
La producción porcina es generalmente la principal actividad de producción animal en las diferentes regiones de Europa. Los subproductos del cerdo son fuentes importantes de nutrientes. El rendimiento de subproductos comestibles del cerdo puede representar alrededor...
Beneficios nutricionales de la carne de cerdo
La carne de cerdo resulta muy beneficiosa en comparación con otras carnes de consumo humano, sus propiedades y aportes nutricionales, la destacan por encima de los mitos que se derrumban frente a todos sus beneficios. Esta carne aporta proteínas, vitaminas y minerales...