Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos. Corteza : Conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Se recomienda no consumir la corteza.
Atemperar 10 minutos antes de su consumo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Marrón
Color interno: Amarillo Marfil
Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
Sabor: Muy desarrollado, picante y persistente
Textura:...
Comprar Queijo Galmesán: a alta expressão do queijo galego
O Galmesán é uma das criações mais sofisticadas da nova queijaria galega.
Inspirado nos grandes queijos europeus de longa maturação, preserva a identidade atlântica da Galiza, oferecendo uma interpretação própria, profunda e elegante.
Cada peça traduz precisão técnica, tempo e respeito absoluto pela matéria-prima.
Origem e filosofia...
Comprar Queijo San Simón da Costa: tradição galega em estado puro
O San Simón da Costa é um dos queijos mais emblemáticos da Galiza.
A sua forma característica, o aroma fumado e o sabor delicadamente equilibrado fazem dele uma referência absoluta da gastronomia do norte de Espanha.
Produzido na comarca da Terra Chá, este queijo combina tradição ancestral, leite de elevada qualidade e um...