LENTELHA COZIDA

TORREZNO DE SORIA

Comprar Torresmo de Sória Tradicional O Torresmo de Sória representa uma das elaborações mais reconhecidas da gastronomia tradicional espanhola. Na Atilano Anllo selecionamos torresmos elaborados a partir de barriga de porco de elevada qualidade, seguindo processos tradicionais de cura e preparação que permitem obter o equilíbrio perfeito entre a crocância exterior e a textura macia do...

PORÇÃO DE BARRIGA PORCO IBÉRICO

Modo de empleo Cocida: Cocinar en agua abundante durante 50 minutos Ingredientes: Panceta de cerdo IBÉRICO, sal, conservador: nitrato de potasio y nitrito de sodio.

PALETA IBERICA LUIS DOMINGO

Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable. Ingredientes: Paleta ibérica cebo, sal ,

TORREZNOS DE SEGOVIA

Compota de mirtilo

copy of Compota de mirtilo

MORCELA DE BURGOS

Ingredientes:  Arroz extra, cebolla horcal, sangre y manteca de cerdo, espcias. Tripa de colágeno. Modo de Preparo da Morcela de Burgos A morcela de Burgos é indispensável no seu churrasco. Fure a casca várias vezes para evitar que ela estoure com o calor. Também pode ser consumida frita, fatiada ou inteira, se o pedaço for fino

FILÉ SEM ESPINHA DE BACALHAU

Fatias de Orelha Cozida 500 g |

Comprar Fatias de Orelha Cozida As Fatias de Orelha Cozida fazem parte de uma das preparações mais tradicionais e populares da gastronomia espanhola. Na Atilano Anllo selecionamos produtos pensados para oferecer sabor, comodidade e versatilidade na cozinha. Graças ao seu formato fatiado e pronto a utilizar, permite desfrutar facilmente de receitas tradicionais sem necessidade de longas...

Orelha Cozida Cortada 500 g

Comprar Orelha Cozida Cortada A Orelha Cozida Cortada faz parte das preparações mais populares da cozinha tradicional e do mundo das tapas. Na Atilano Anllo selecionamos produtos pensados para oferecer comodidade, rapidez e sabor autêntico. Graças ao seu formato já cortado, permite preparar receitas tradicionais em poucos minutos, mantendo toda a textura e personalidade características da...

LOMBO DE BACALHAU 4 PEÇAS

Para desalar bacalao , siga estes passos: 1-Mergulho inicial: Coloque o bacalhau em um recipiente grande com água fria. Troque a água a cada 4-6 horas durante um período de 24 a 48 horas, dependendo da espessura e salinidade do bacalhau. Alguns preferem um tempo de demolho mais longo para garantir que esteja completamente dessalgado. 2-Teste de salinidade: Para verificar se o bacalhau está...