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PALETA GRAN RESERVA CRUCE DUROC

Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable. Ingredientes: Jamón de cerdo , sal,...

De 35,65 €

Queijo Galmesan em cunha, 250g

Comprar Queijo Galmesán: a alta expressão do queijo galego O Galmesán é uma das criações mais sofisticadas da nova queijaria galega. Inspirado nos grandes queijos europeus de longa maturação, preserva a identidade atlântica da Galiza, oferecendo uma interpretação própria, profunda e elegante. Cada peça traduz precisão técnica, tempo e respeito absoluto pela matéria-prima. Origem e filosofia...

8,95 €

LOMBO DE PORCO PRETO 1/2 LUIS DOMINGO

LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA ENTERO Peso: 1,100 a 1,300 kg Curación: + 120 días Elaboración: Producto elaborado a partir del músculo íleo espinal del cerdo ibérico, parcialmente libre de grasa externa, procedentes del despiece de canales de cerdo ibérico. El producto se adoba con nuestra fórmula tradicional y se embute en tripa natural o artificial. Después es sometido a un lento...

29,50 €

PACK QUEIJOS GALEGOS

Pack para hacer un cocido de forma fácil y sencilla. Se compone de 1 lacón ½ cabeza, 1 trozo de tocino y 4 chorizos de porco celta Modo de empleo Poner a desalar 48 h antes en agua fría el lacón y la cabeza. Se recomienda cambiar el agua cada 24h. Cocer en abundante agua durante dos horas la cabeza y el lacón. Añadir la panceta más tarde, ya que su tiempo de cocción es menor, sobre unos 50...

44,00 €