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QUEIJO DE OVELHA RESERVA

LOMBO DE PORCO PRETO 1/2 LUIS DOMINGO

LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA ENTERO Peso: 1,100 a 1,300 kg Curación: + 120 días Elaboración: Producto elaborado a partir del músculo íleo espinal del cerdo ibérico, parcialmente libre de grasa externa, procedentes del despiece de canales de cerdo ibérico. El producto se adoba con nuestra fórmula tradicional y se embute en tripa natural o artificial. Después es sometido a un lento...

PALETA GRAN RESERVA CRUCE DUROC

Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable. Ingredientes: Jamón de cerdo , sal,...

PIMENTÓN D.O. DE LA VERA DULCE

PIMENTÓN D.O. DE LA VERA DULCE 250GR

SARDINHA EN OLEO DE OLIVA 20/30

QUESO DO PAÍS "PATELO"

Queso de 30 días de curación y peso aproximado de 0,550 Kgs

PACK QUEIJOS GALEGOS

Pack para hacer un cocido de forma fácil y sencilla. Se compone de 1 lacón ½ cabeza, 1 trozo de tocino y 4 chorizos de porco celta Modo de empleo Poner a desalar 48 h antes en agua fría el lacón y la cabeza. Se recomienda cambiar el agua cada 24h. Cocer en abundante agua durante dos horas la cabeza y el lacón. Añadir la panceta más tarde, ya que su tiempo de cocción es menor, sobre unos 50...

GRAO DE BICO DE VALSECA 1 KG

MORCELA DE BURGOS

Ingredientes:  Arroz extra, cebolla horcal, sangre y manteca de cerdo, espcias. Tripa de colágeno. Modo de Preparo da Morcela de Burgos A morcela de Burgos é indispensável no seu churrasco. Fure a casca várias vezes para evitar que ela estoure com o calor. Também pode ser consumida frita, fatiada ou inteira, se o pedaço for fino

LOMBO DE BONITO DE BURELA EN OLEO DE OLIVA

LOMBO DE BACALHAU 4 PEÇAS

Para desalar bacalao , siga estes passos: 1-Mergulho inicial: Coloque o bacalhau em um recipiente grande com água fria. Troque a água a cada 4-6 horas durante um período de 24 a 48 horas, dependendo da espessura e salinidade do bacalhau. Alguns preferem um tempo de demolho mais longo para garantir que esteja completamente dessalgado. 2-Teste de salinidade: Para verificar se o bacalhau está...