LOMBO DE BACALHAU 5 PEÇAS
25,80 €
Comprar Lombos da melhor qualidade provenientes das Ilhas Faroé, com pele e ossos grandes e facilmente detectáveis.
Para saborear os sabores habituais com um pedaço da parte mais nobre do Bacalhau: o Lombo.
Um lombo grosso como manda a tradição.
Caixa com 5 lombos de bacalhau. Peso da caixa 5 kg.
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Para desalar bacalao , siga estes passos:
1-Mergulho inicial: Coloque o bacalhau em um recipiente grande com água fria. Troque a água a cada 4-6 horas durante um período de 24 a 48 horas, dependendo da espessura e salinidade do bacalhau. Alguns preferem um tempo de demolho mais longo para garantir que esteja completamente dessalgado.
2-Teste de salinidade: Para verificar se o bacalhau está dessalgado, experimente um pedaço pequeno. Se ainda estiver muito salgado, continue demolhando e trocando a água conforme necessário até atingir o nível de sal desejado.
Lembre-se de que o tempo de demolho pode variar de acordo com a preferência pessoal e a espessura do bacalhau!
800
Ficha informativa
- Peso Medio
- 0.9-1.2KG
- Conservación
- Presentación
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Um lombo grosso como manda a tradição.
Caixa com 5 lombos de bacalhau. Peso da caixa 5 kg.
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