Atilano | Blog
No te pierdas las mejores rectas y consejos recogidos fielmente de la tradición gallega, porque la tradición se comparte.
Embutidos Ibéricos: La Esencia de la Gastronomía Española
¿Quién puede resistirse al aroma tentador y al sabor único de los embutidos ibéricos? Estas delicias gastronómicas son un tesoro culinario de España que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Desde el jamón hasta la chorizo, los embutidos ibéricos son el...
Disfruta de la Primavera con la Miel Gallega
Con la llegada de la primavera, nuestros sentidos se despiertan ante la renovación de la naturaleza. Los campos se llenan de colores vivos y aromas embriagadores, y es en esta estación cuando la miel gallega florece con todo su esplendor. La primavera es el momento...
Explorando el Mundo de los Licores Gallegos
Los licores gallegos, auténticas joyas de la tradición culinaria, han deleitado a paladares de todo el mundo a lo largo de los siglos. En este artículo, nos centraremos en tres aspectos esenciales de los licores: sus variados tipos, los procesos de elaboración que los...
Descubriendo los Secretos de los Quesos Gallegos
En Galicia, amamos la buena comida y nuestros quesos gallegos son un claro ejemplo de ello. Desde el campo hasta la mesa, los quesos gallegos nos hablan de tradición y sabor. Hoy, vamos a explorar desde cómo se hacen hasta por qué son tan buenos para nosotros....
Chorizo: Tradición y Calidez
El chorizo no es solo un embutido; es parte de nuestra historia, una tradición que nos reconforta en los días fríos que conocemos tan bien. En este post de blog, exploraremos cómo se hace, su significado en nuestra identidad gallega y cómo se convierte en el héroe de...
Pimentón: Sabores que Nos Hacen Sentir en Casa
El pimentón, un condimento profundamente arraigado en nuestra cultura, va más allá de ser un simple ingrediente; es un reflejo de la pasión y autenticidad que caracterizan a la gastronomía gallega. Acompáñanos a descubrir cómo sus variedades, su proceso artesanal y su...
Atilano Anllo
Criamos nuestros propios cerdos en régimen de libertad, lo que nos convierte en especialistas en productos tradicionales gallegos.
La carne de estos cerdos tiene gran cantidad de grasa, lo que hace que los embutidos y jamones sean de una gran calidad.
Cocidos vendidos
%
Clientes satisfechos
%
Especialistas en Cerdo Celta
Estamos en
Polígono Sete Pontes, Rúa do Castiñeiro, N°6, 27800 Vilalba, Lugo
Llámanos
hola@atilanoanllo.com