por Atilano Anllo | Jul 14, 2022 | Recetas
La cecina de vaca es un sabroso y nutritivo tentempié del que se disfruta desde hace siglos. Se elabora secando lonchas de carne de vacuno, lo que ayuda a conservar la carne y evitar que se estropee. La cecina tiene un alto contenido en proteínas y un bajo...
por Atilano Anllo | Jun 29, 2022 | Cerdo
El tocino de cerdo celta es un tipo de tocino ahumado y curado que se elabora con panceta de cerdo. El término tocino «celta» se utiliza para describir una variedad de tocino de Europa que tienen perfiles de sabor y métodos de curado únicos. Los sabores europeos...
