Atilano | Blog
No te pierdas las mejores rectas y consejos recogidos fielmente de la tradición gallega, porque la tradición se comparte.
Beneficios de consumir embutidos y sus beneficios
Consumir embutidos aportan grandes beneficios nutricionales y existe una gran variedad de presentaciones para la elección y degustación del consumidor; algunos ofrecen mejores beneficios en la alimentación, y tienen un sabor que encanta a todos. Los embutidos cocidos,...
Explorando los Distintos Sabores del Queso
El queso es más que un simple alimento; es un arte, una tradición y una delicia que ha deleitado a los paladares de la humanidad durante siglos. Desde sus orígenes humildes hasta su estatus actual como uno de los pilares de la gastronomía mundial, el queso ha...
Todo lo que debes saber sobre la Paleta de Cerdo Ibérico
Hoy nos sumergimos en el delicioso mundo de la paleta ibérica, un verdadero tesoro gastronómico de España que cautiva con su sabor único y su textura irresistible. La paleta ibérica es muy apreciada en la gastronomía española y es considerada un auténtico manjar, por...
Embutidos Ibéricos: La Esencia de la Gastronomía Española
¿Quién puede resistirse al aroma tentador y al sabor único de los embutidos ibéricos? Estas delicias gastronómicas son un tesoro culinario de España que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Desde el jamón hasta la chorizo, los embutidos ibéricos son el...
Disfruta de la Primavera con la Miel Gallega
Con la llegada de la primavera, nuestros sentidos se despiertan ante la renovación de la naturaleza. Los campos se llenan de colores vivos y aromas embriagadores, y es en esta estación cuando la miel gallega florece con todo su esplendor. La primavera es el momento...
Explorando el Mundo de los Licores Gallegos
Los licores gallegos, auténticas joyas de la tradición culinaria, han deleitado a paladares de todo el mundo a lo largo de los siglos. En este artículo, nos centraremos en tres aspectos esenciales de los licores: sus variados tipos, los procesos de elaboración que los...
Descubriendo los Secretos de los Quesos Gallegos
En Galicia, amamos la buena comida y nuestros quesos gallegos son un claro ejemplo de ello. Desde el campo hasta la mesa, los quesos gallegos nos hablan de tradición y sabor. Hoy, vamos a explorar desde cómo se hacen hasta por qué son tan buenos para nosotros....
Atilano Anllo
Criamos nuestros propios cerdos en régimen de libertad. La mayoría de ellos son de la raza autóctona gallega “Porco Celta”, lo que nos convierte en especialistas en productos tradicionales gallegos.
La carne de estos cerdos tiene gran cantidad de grasa, lo que hace que los embutidos y jamones sean de una gran calidad.
Cocidos vendidos
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Clientes satisfechos
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Especialistas en Cerdo Celta
Estamos en
Polígono Sete Pontes, Rúa do Castiñeiro, N°6, 27800 Vilalba, Lugo
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