{"id":945,"date":"2022-10-18T12:37:52","date_gmt":"2022-10-18T12:37:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/?p=945"},"modified":"2022-12-17T12:40:29","modified_gmt":"2022-12-17T12:40:29","slug":"el-fuet-el-embutido-que-destaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/10\/18\/el-fuet-el-embutido-que-destaca\/","title":{"rendered":"El FUET, el embutido que destaca"},"content":{"rendered":"[et_pb_section admin_label=\u00bbsection\u00bb]\n\t\t\t[et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb]\n\t\t\t\t[et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243;][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb]\n<p>Para elaborar el fuet, se mezcla carne de cerdo picada con tocino, y especies. Luego se introduce en tripa de intestino delgado de cerdo o en tripa artificial y se procede a su curaci\u00f3n al aire.<br>Aqu\u00ed es donde se produce la fermentaci\u00f3n de la carne por las bacterias, y se alterna temperatura, iluminaci\u00f3n y humedad para dejar crecer a los microorganismos deseados.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso finaliza con el secado y maduraci\u00f3n del embutido. Es aqu\u00ed donde se roc\u00edan las esporas del hongo, el polvo blanco que lo caracteriza. El crecimiento de sus hifas impide el desarrollo de otros organismos no deseados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es el fuet?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El fuet es un embutido t\u00edpico de la cocina de Catalu\u00f1a, Espa\u00f1a, el cual suele servirse como tapa o aperitivo, aunque con el fuet&nbsp; se pueden realizar muchas recetas.<\/p>\n\n\n\n<p>El fuet sin dudas es uno de los embutidos favoritos de los espa\u00f1oles, el que m\u00e1s destaca. A la hora de saborearlo, siempre surge el debate sobre la forma ideal para hacerlo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En Atilano Anllo puedes encontrar fuet que se obtiene de la mezcla de carnes nobles con una receta de especias, dando como resultado un fuet de sabor suave y agradable. No dejes de probarlo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"603\" height=\"398\" src=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Fuet-Atilano-Anllo-1.jpg\" alt=\"El fuet de Atilano Anllo\" class=\"wp-image-947\" srcset=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Fuet-Atilano-Anllo-1.jpg 603w, https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Fuet-Atilano-Anllo-1-480x317.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 603px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><mark href=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/es\/embutidos\/51-fuet-rico.html\" style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">Fuet de Atilano Anllo<\/mark><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo degustar el fuet?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El principal debate es que si se consume con piel o sin ella, tambi\u00e9n es cotidiano debatir si se come en finas rodajas o&nbsp; gruesas. El corte del embutido tambi\u00e9n tiene controversias, sobre si es recto u oblicuo.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin dudas, es una cuesti\u00f3n definitivamente de gustos y sobre ellos no hay nada escrito hasta ahora.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay comensales que plantean que la piel cambia&nbsp; el sabor de la carne por lo que prefieren retirarla. Sin embargo, hay quienes, en cambio, creen que la piel le da una textura m\u00e1s crujiente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Conocemos que en el mercado se comercializa fuet con piel de origen sint\u00e9tico, si es as\u00ed, no debe comerse.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan los lugare\u00f1os, la mejor forma de disfrutar bien un fuet es cort\u00e1ndolo en rodajas \u201cal bies\u201d de un cent\u00edmetro, esto significa que no se corta de manera totalmente perpendicular a la pieza, sino en diagonal. \u00a1No olvides este detalle!<\/p>\n\n\n\n<p>Dependiendo del corte, todo embutido desprende diferentes aromas y sabores.<\/p>\n\n\n\n<p>Este embutido es perfecto para tener siempre en casa, ya que es pr\u00e1ctico en cualquier situaci\u00f3n: una deliciosa merienda y tambi\u00e9n para utilizar en platos m\u00e1s elaborados, como \u00e9stos que te presentamos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"565\" height=\"402\" src=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cortes-fuet-Atilano-Anllo.jpg\" alt=\"Recetas con el fuet\" class=\"wp-image-948\" srcset=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cortes-fuet-Atilano-Anllo.jpg 565w, https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cortes-fuet-Atilano-Anllo-480x342.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 565px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Recetas sencillas con fuet<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Tartar de fuet y tomate<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Sencillamente, una elaboraci\u00f3n fresca y sabrosa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El tartar, del franc\u00e9s tartare, es una preparaci\u00f3n de carne o pescado crudo picado finamente, opcionalmente se puede condimentar o servir en salsas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Para 2 personas)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Un fuet de Atilano Anllo<\/li>\n\n\n\n<li>Entre 2 y 3 tomates<\/li>\n\n\n\n<li>Cebolla (20 gr)<\/li>\n\n\n\n<li>Pepinillos (5 gr)<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva extra virgen (un chorrito)<\/li>\n\n\n\n<li>Lechuga<\/li>\n\n\n\n<li>Sal (al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Pela los tomates y la cebolla y c\u00f3rtalos en peque\u00f1os cuadraditos, pica los pepinillos, corta el fuet con un cuchillo bien afilado, tambi\u00e9n en cuadraditos peque\u00f1os. Luego, mezcla estos ingredientes, a\u00f1ade un chorrito de aceite y sal al gusto.<\/p>\n\n\n\n<p>En un plato se coloca el surtido de lechuga alrededor del aro de emplatar y, dentro de \u00e9ste, la mezcla que has preparado inicialmente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Huevos estrellados con fuet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Una de las recetas m\u00e1s sabrosas y sencillas de preparar, son unos huevos estrellados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La clave est\u00e1 en seleccionar una buena patata y huevos frescos para elevar el plato a lo m\u00e1s alto. Muchos a\u00f1aden jam\u00f3n ib\u00e9rico, gambas, foie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, atr\u00e9vete a probar a hacerlos con fuet<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Un fuet de Atilano Anllo<\/li>\n\n\n\n<li>Huevos<\/li>\n\n\n\n<li>Patatas<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>La receta es muy sencilla; comienza cortando la patata al gusto o trocearla como cuando haces una tortilla y llevas a fre\u00edr en una sart\u00e9n con aceite de oliva y un poco de ajo para que tomen m\u00e1s sabor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las reservas y a\u00f1ades en este momento las rodajas de fuet al plato.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s fr\u00ede los huevos en la misma sart\u00e9n, col\u00f3calos&nbsp; sobre las patatas y el fuet, r\u00f3mpelos para que la yema impregne todo el conjunto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Estar\u00e1n deliciosos!<\/p>\n\n\n\n<p>Estas son solo algunas de las recetas que m\u00e1s triunfar\u00e1n utilizando el fuet de Atilano Anllo como ingrediente protagonista.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Crema de apio con fuet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Para 4 comensales<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 puerros<\/li>\n\n\n\n<li>1 patata<\/li>\n\n\n\n<li>6 pencas de apio<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml leche evaporada<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite, sal, pimienta<\/li>\n\n\n\n<li>Picatostes<\/li>\n\n\n\n<li>1 trocito fuet de Atilano Anllo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Trocea los puerros y los salteas en una olla con aceite. Limpia las pencas de apio de hebras y trocea en dados peque\u00f1os,&nbsp; lo a\u00f1ades a la olla y saltea junto con el puerro.<\/p>\n\n\n\n<p>Pela la patata y la cortas en dados, a\u00f1ades y sigues salteando, colocas&nbsp; sal y pimienta, una vez que has salteado todo a\u00f1ades el agua y dejas hervir.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que la patata est\u00e1 casi hecha, le a\u00f1ades la leche evaporada y cocinas unos minutos m\u00e1s, a\u00f1ades sal al gusto.<\/p>\n\n\n\n<p>Cortas en dados el trocito de fuet y lo salteas con una gotita de aceite, luego le trituras la crema pasas por un chino y sirves con los dados de fuet y los picatostes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Arroz para guarnici\u00f3n con fuet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Para dos comensales<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 cebolla<\/li>\n\n\n\n<li>1 diente ajo<\/li>\n\n\n\n<li>40 gramos fuet<\/li>\n\n\n\n<li>100 gramos arroz<\/li>\n\n\n\n<li>Agua&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite<\/li>\n\n\n\n<li>Sal al gusto&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta al gusto&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Jengibre al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Pones agua&nbsp; a calentar con sal y una vez que se pone a hervir a\u00f1ades el arroz, cuelas y reservas.<\/p>\n\n\n\n<p>Colocas en una sart\u00e9n la cebolla picadita y el diente de ajo, vas salteando mientras cortas el embutido en dados peque\u00f1os, luego lo salteas en la sart\u00e9n.<\/p>\n\n\n<p>A\u00f1ades el arroz, luego lo condimentas y le a\u00f1ades el jengibre, salteas unos minutos para que el arroz tome todos los sabores y \u00a1buen provecho! <a class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/\">Atilano Anllo<\/a><strong>: d\u00f3nde \u201cLa Tradici\u00f3n se Comparte\u201d\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Article\",\n  \"mainEntityOfPage\": {\n    \"@type\": \"WebPage\",\n    \"@id\": \"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/10\/18\/el-fuet-el-embutido-que-destaca\/\"\n  },\n  \"headline\": \"El FUET, el embutido que destaca\",\n  \"description\": \"Para elaborar el fuet, se mezcla carne de cerdo picada con tocino, y especies. 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Luego se introduce en tripa de intestino delgado de cerdo o en tripa artificial y se procede a su curaci\u00f3n al aire.<br>Aqu\u00ed es donde se produce la fermentaci\u00f3n de la carne por las bacterias, y se alterna temperatura, iluminaci\u00f3n y humedad para dejar crecer a los microorganismos deseados.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>El proceso finaliza con el secado y maduraci\u00f3n del embutido. Es aqu\u00ed donde se roc\u00edan las esporas del hongo, el polvo blanco que lo caracteriza. El crecimiento de sus hifas impide el desarrollo de otros organismos no deseados.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 es el fuet?<\/strong><\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>El fuet es un embutido t\u00edpico de la cocina de Catalu\u00f1a, Espa\u00f1a, el cual suele servirse como tapa o aperitivo, aunque con el fuet&nbsp; se pueden realizar muchas recetas.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>El fuet sin dudas es uno de los embutidos favoritos de los espa\u00f1oles, el que m\u00e1s destaca. A la hora de saborearlo, siempre surge el debate sobre la forma ideal para hacerlo.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>En Atilano Anllo puedes encontrar fuet que se obtiene de la mezcla de carnes nobles con una receta de especias, dando como resultado un fuet de sabor suave y agradable. No dejes de probarlo.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:image {\"align\":\"center\",\"id\":947,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img src=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Fuet-Atilano-Anllo-1.jpg\" alt=\"El fuet de Atilano Anllo\" class=\"wp-image-947\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph {\"align\":\"center\"} -->\n<p class=\"has-text-align-center\"><mark href=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/es\/embutidos\/51-fuet-rico.html\" style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">Fuet de Atilano Anllo<\/mark><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2><strong>\u00bfC\u00f3mo degustar el fuet?<\/strong><\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>El principal debate es que si se consume con piel o sin ella, tambi\u00e9n es cotidiano debatir si se come en finas rodajas o&nbsp; gruesas. El corte del embutido tambi\u00e9n tiene controversias, sobre si es recto u oblicuo.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Sin dudas, es una cuesti\u00f3n definitivamente de gustos y sobre ellos no hay nada escrito hasta ahora.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Hay comensales que plantean que la piel cambia&nbsp; el sabor de la carne por lo que prefieren retirarla. Sin embargo, hay quienes, en cambio, creen que la piel le da una textura m\u00e1s crujiente.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Conocemos que en el mercado se comercializa fuet con piel de origen sint\u00e9tico, si es as\u00ed, no debe comerse.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Seg\u00fan los lugare\u00f1os, la mejor forma de disfrutar bien un fuet es cort\u00e1ndolo en rodajas \u201cal bies\u201d de un cent\u00edmetro, esto significa que no se corta de manera totalmente perpendicular a la pieza, sino en diagonal. \u00a1No olvides este detalle!<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Dependiendo del corte, todo embutido desprende diferentes aromas y sabores.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Este embutido es perfecto para tener siempre en casa, ya que es pr\u00e1ctico en cualquier situaci\u00f3n: una deliciosa merienda y tambi\u00e9n para utilizar en platos m\u00e1s elaborados, como \u00e9stos que te presentamos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:image {\"align\":\"center\",\"id\":948,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img src=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/cortes-fuet-Atilano-Anllo.jpg\" alt=\"Recetas con el fuet\" class=\"wp-image-948\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2><strong>Recetas sencillas con fuet<\/strong><\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3><strong>1. Tartar de fuet y tomate<\/strong><\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Sencillamente, una elaboraci\u00f3n fresca y sabrosa.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>El tartar, del franc\u00e9s tartare, es una preparaci\u00f3n de carne o pescado crudo picado finamente, opcionalmente se puede condimentar o servir en salsas.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Para 2 personas)<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul><!-- wp:list-item -->\n<li>Un fuet de Atilano Anllo<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Entre 2 y 3 tomates<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Cebolla (20 gr)<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Pepinillos (5 gr)<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Aceite de oliva extra virgen (un chorrito)<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Lechuga<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Sal (al gusto)<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Pela los tomates y la cebolla y c\u00f3rtalos en peque\u00f1os cuadraditos, pica los pepinillos, corta el fuet con un cuchillo bien afilado, tambi\u00e9n en cuadraditos peque\u00f1os. Luego, mezcla estos ingredientes, a\u00f1ade un chorrito de aceite y sal al gusto.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>En un plato se coloca el surtido de lechuga alrededor del aro de emplatar y, dentro de \u00e9ste, la mezcla que has preparado inicialmente.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3><strong>2. Huevos estrellados con fuet<\/strong><\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Una de las recetas m\u00e1s sabrosas y sencillas de preparar, son unos huevos estrellados.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>La clave est\u00e1 en seleccionar una buena patata y huevos frescos para elevar el plato a lo m\u00e1s alto. Muchos a\u00f1aden jam\u00f3n ib\u00e9rico, gambas, foie.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Sin embargo, atr\u00e9vete a probar a hacerlos con fuet<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4><strong>Ingredientes:&nbsp;<\/strong><\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul><!-- wp:list-item -->\n<li>Un fuet de Atilano Anllo<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Huevos<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Patatas<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Aceite de oliva&nbsp;<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Ajo<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>La receta es muy sencilla; comienza cortando la patata al gusto o trocearla como cuando haces una tortilla y llevas a fre\u00edr en una sart\u00e9n con aceite de oliva y un poco de ajo para que tomen m\u00e1s sabor.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Las reservas y a\u00f1ades en este momento las rodajas de fuet al plato.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Despu\u00e9s fr\u00ede los huevos en la misma sart\u00e9n, col\u00f3calos&nbsp; sobre las patatas y el fuet, r\u00f3mpelos para que la yema impregne todo el conjunto.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>\u00a1Estar\u00e1n deliciosos!<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Estas son solo algunas de las recetas que m\u00e1s triunfar\u00e1n utilizando el fuet de Atilano Anllo como ingrediente protagonista.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3><strong>3. Crema de apio con fuet<\/strong><\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4><strong>Ingredientes&nbsp;<\/strong><\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Para 4 comensales<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul><!-- wp:list-item -->\n<li>2 puerros<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>1 patata<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>6 pencas de apio<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>150 ml leche evaporada<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Aceite, sal, pimienta<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Picatostes<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>1 trocito fuet de Atilano Anllo<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Trocea los puerros y los salteas en una olla con aceite. Limpia las pencas de apio de hebras y trocea en dados peque\u00f1os,&nbsp; lo a\u00f1ades a la olla y saltea junto con el puerro.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Pela la patata y la cortas en dados, a\u00f1ades y sigues salteando, colocas&nbsp; sal y pimienta, una vez que has salteado todo a\u00f1ades el agua y dejas hervir.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Una vez que la patata est\u00e1 casi hecha, le a\u00f1ades la leche evaporada y cocinas unos minutos m\u00e1s, a\u00f1ades sal al gusto.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Cortas en dados el trocito de fuet y lo salteas con una gotita de aceite, luego le trituras la crema pasas por un chino y sirves con los dados de fuet y los picatostes.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3><strong>4. Arroz para guarnici\u00f3n con fuet<\/strong><\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4><strong>Ingredientes&nbsp;<\/strong><\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Para dos comensales<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul><!-- wp:list-item -->\n<li>1\/2 cebolla<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>1 diente ajo<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>40 gramos fuet<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>100 gramos arroz<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Agua&nbsp;<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Aceite<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Sal al gusto&nbsp;<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Pimienta al gusto&nbsp;<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Jengibre al gusto<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Pones agua&nbsp; a calentar con sal y una vez que se pone a hervir a\u00f1ades el arroz, cuelas y reservas.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Colocas en una sart\u00e9n la cebolla picadita y el diente de ajo, vas salteando mientras cortas el embutido en dados peque\u00f1os, luego lo salteas en la sart\u00e9n.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<p>A\u00f1ades el arroz, luego lo condimentas y le a\u00f1ades el jengibre, salteas unos minutos para que el arroz tome todos los sabores y \u00a1buen provecho! <a class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\" style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/\">Atilano Anllo<\/a><strong>: d\u00f3nde \u201cLa Tradici\u00f3n se Comparte\u201d\u2026<\/strong><\/p>\n\n<!-- wp:html -->\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Article\",\n  \"mainEntityOfPage\": {\n    \"@type\": \"WebPage\",\n    \"@id\": \"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/10\/18\/el-fuet-el-embutido-que-destaca\/\"\n  },\n  \"headline\": \"El FUET, el embutido que destaca\",\n  \"description\": \"Para elaborar el fuet, se mezcla carne de cerdo picada con tocino, y especies. 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