{"id":840,"date":"2022-04-18T11:54:52","date_gmt":"2022-04-18T11:54:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/?p=840"},"modified":"2022-12-01T12:29:24","modified_gmt":"2022-12-01T12:29:24","slug":"jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar"},"content":{"rendered":"\n<p>El Jam\u00f3n Ib\u00e9rico es una golosina celestial, es b\u00e1sicamente una religi\u00f3n en Espa\u00f1a, donde se venera por encima de todos los dem\u00e1s alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El jam\u00f3n ib\u00e9rico lo encontrar\u00e1s en toda Espa\u00f1a y Portugal (la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica). Sin embargo, mientras que los portugueses lo comen, son los espa\u00f1oles quienes convierten el acto de comer jam\u00f3n en un evento semi-espiritual.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00f3lo puede proceder de cerdos ib\u00e9ricos aut\u00f3ctonos. Una raza completamente diferente, estos cerdos tienen una coloraci\u00f3n gris oscuro y negro, con pezu\u00f1as de color negro azabache.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando los fenicios se asentaron por primera vez en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica en el siglo IX, trajeron consigo cerdos domesticados. Estos cerdos se cruzaron con jabal\u00edes locales, dando lugar al cerdo ib\u00e9rico.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy en d\u00eda todav\u00eda se pueden ver algunas caracter\u00edsticas de jabal\u00ed en estos cerdos, con patas musculosas, un hocico largo y pezu\u00f1as negras.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos pies negros son tan caracter\u00edsticos que el nombre local del jam\u00f3n ib\u00e9rico es simplemente \u201cpatas negras\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El Jam\u00f3n Ib\u00e9rico.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><mark href=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/es\/gourmet\/78-jamon-de-cebo-campo-iberico-50-raza-iberica-tartessos.html\" style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">El jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/mark> se ha convertido ahora en uno de los pocos alimentos que se encuentran en todas las regiones de Espa\u00f1a, \u00a1y uno de lujo! La pierna de carne m\u00e1s cara del mundo es un jam\u00f3n ib\u00e9rico valorado en 4.100 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n<p>Para obtener el jam\u00f3n verdaderamente mejor de lo mejor, los lechones se sueltan en una granja pastoral salpicada de bosques de robles, hierbas silvestres y pastos nativos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los cerdos, que alguna vez fueron peque\u00f1os, pastan libremente con la mayor cantidad posible de este producto totalmente natural. Cada cerdo puede comer aproximadamente 5-10&nbsp; kilos (15-20 libras) de bellotas&nbsp; todos los d\u00edas, ganando alrededor de dos libras de grasa al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Como resultado, los cerdos ib\u00e9ricos tienen una relaci\u00f3n grasa-carne mucho m\u00e1s alta que sus primos serranos. Atiborrarse de todas las bellotas tambi\u00e9n significa que los cerdos absorben \u00e1cido oleico; \u00a1el mismo \u00e1cido graso que se encuentra en el aceite de oliva!<\/p>\n\n\n\n<p>Eso significa que el jam\u00f3n de bellota tiene algunos de los beneficios para la salud del aceite de oliva, y se ha demostrado que reduce el colesterol malo.<\/p>\n\n\n\n<p>El dulce sabor a nuez de las bellotas penetra profundamente en la carne, d\u00e1ndole un sabor delicado y \u00fanico. El jam\u00f3n que se obtiene de estos cerdos se llama jam\u00f3n ib\u00e9rico debellota (jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Recetas sencillas y deliciosas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n te presentamos 4 deliciosas recetas sencillas de jam\u00f3n ib\u00e9rico que tienes que probar:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"712\" src=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jamon-atillano-anllo-receta-1000x712-1.jpg\" alt=\"jamon recetas\" class=\"wp-image-844\" srcset=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jamon-atillano-anllo-receta-1000x712-1.jpg 1000w, https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jamon-atillano-anllo-receta-1000x712-1-980x698.jpg 980w, https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jamon-atillano-anllo-receta-1000x712-1-480x342.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Huevos rotos con Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Cebo Luis<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Comience pelando 3-4 papas medianas.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Proceder a cortarlos en l\u00e1minas finas y sofre\u00edr con aceite de oliva espa\u00f1ol.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9jalas a un lado en un plato una vez que est\u00e9n blandas.<\/li>\n\n\n\n<li>A continuaci\u00f3n, fre\u00edr unos huevos en aceite de oliva.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Retirarlos de la sart\u00e9n una vez que la clara de huevo ya no sea transparente.<\/li>\n\n\n\n<li>Col\u00f3calas con cuidado encima de las papas.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir sal y pimienta al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>Por \u00faltimo, a\u00f1ade unas lonchas de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico encima de los huevos.<\/li>\n\n\n\n<li>La clave es dejarlos all\u00ed durante unos minutos, eso permitir\u00e1 que la grasa se derrita, lo que le dar\u00e1 un sabor extra al plato.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de queso a la plancha<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Unte mantequilla en cuatro rebanadas de pan.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando haya terminado, col\u00f3quelos en una bandeja para hornear, con el lado enmantequillado hacia abajo.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade una loncha de tu queso espa\u00f1ol favorito y una generosa cantidad de jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra con m\u00e1s queso y refrigera el s\u00e1ndwich durante al menos 30 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Caliente una sart\u00e9n grande a fuego medio-alto (tambi\u00e9n puede usar una prensa para panini) y cocine los s\u00e1ndwiches hasta que el queso se derrita; el pan debe estar dorado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Esp\u00e1rragos envueltos en Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precaliente el horno a 400F.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque un manojo de esp\u00e1rragos (cortados) en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.<\/li>\n\n\n\n<li>Roc\u00ede las verduras con aceite de oliva y agregue un poco de sal y pimienta.<\/li>\n\n\n\n<li>Asar los esp\u00e1rragos durante 10-12 minutos en el horno hasta que est\u00e9n tiernos.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar enfriar antes de envolver los esp\u00e1rragos con media loncha de jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/li>\n\n\n\n<li>Transferir a un plato y servir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jamon-cerdo-iberico-atillano-anllo-1024x576-1.jpg\" alt=\"Jamon iberico\" class=\"wp-image-845\" srcset=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jamon-cerdo-iberico-atillano-anllo-1024x576-1.jpg 1024w, https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jamon-cerdo-iberico-atillano-anllo-1024x576-1-980x551.jpg 980w, https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/jamon-cerdo-iberico-atillano-anllo-1024x576-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Croquetas de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Cebo Campo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Caliente 6 cucharadas de aceite de oliva en una sart\u00e9n peque\u00f1a a fuego medio.<\/li>\n\n\n\n<li>Agregue 3\/4 taza de harina y cocine por 3 minutos, revolviendo constantemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Agregue gradualmente 1 1\/2 taza de leche y 1\/2 taza de caldo de pollo. Contin\u00fae cocinando durante 30 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>A partir de ah\u00ed, agregue media cucharadita de nuez moscada. Cocine hasta que la salsa est\u00e9 suave y espesa.<\/li>\n\n\n\n<li>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade media taza de jam\u00f3n ib\u00e9rico picado. Contin\u00fae cocinando durante 2-3 minutos a fuego lento.<\/li>\n\n\n\n<li>A partir de ah\u00ed, retira la mezcla y deja que se enfr\u00ede durante 10 minutos antes de colocarla en el frigor\u00edfico durante al menos 3 horas.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que est\u00e9 refrigerado, divida la mezcla en bolas de 1 pulgada con las manos. Ponlas en un plato.<\/li>\n\n\n\n<li>Luego, combine 1 taza de pan rallado con 2 huevos ligeramente batidos en un taz\u00f3n peque\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n<li>Rebozar las croquetas en la mezcla de pan rallado y fre\u00edr con aceite caliente. Cocine hasta que est\u00e9n doradas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Todas estas recetas puedes hacerlas con los productos exclusivos de nuestra tienda <a class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\" href=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/es\/\">Atilano Anllo<\/a>: d\u00f3nde \u201cLa Tradici\u00f3n se Comparte\u201d\u2026<\/p>\n\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Article\",\n  \"mainEntityOfPage\": {\n    \"@type\": \"WebPage\",\n    \"@id\": \"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/\"\n  },\n  \"headline\": \"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar\",\n  \"description\": \"El Jam\u00f3n Ib\u00e9rico es una golosina celestial, es b\u00e1sicamente una religi\u00f3n en Espa\u00f1a, donde se venera por encima de todos los dem\u00e1s alimentos.\",\n  \"image\": \"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/AtilanoAnllo-JamonIberico-1080x675-1-1080x675.jpg\",  \n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"none\",\n    \"url\": \"none\"\n  },  \n  \"publisher\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"\",\n    \"logo\": {\n      \"@type\": \"ImageObject\",\n      \"url\": \"\"\n    }\n  },\n  \"datePublished\": \"2023-04-18\"\n}\n<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Jam\u00f3n Ib\u00e9rico es una golosina celestial, es b\u00e1sicamente una religi\u00f3n en Espa\u00f1a, donde se venera por encima de todos los dem\u00e1s alimentos.&nbsp; El jam\u00f3n ib\u00e9rico lo encontrar\u00e1s en toda Espa\u00f1a y Portugal (la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica). Sin embargo, mientras que los portugueses lo comen, son los espa\u00f1oles quienes convierten el acto de comer jam\u00f3n en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1034,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[27],"class_list":["post-840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-recetas","tag-cerdo-jamon-embutidos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar - Atilano Anllo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Algunos alimentos son tan incre\u00edbles que despu\u00e9s de probarlos una vez, sabe que est\u00e1 enganchado de por vida,\u2705\u2705 el jam\u00f3n Ib\u00e9rico es uno de estos alimentos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar - Atilano Anllo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Algunos alimentos son tan incre\u00edbles que despu\u00e9s de probarlos una vez, sabe que est\u00e1 enganchado de por vida,\u2705\u2705 el jam\u00f3n Ib\u00e9rico es uno de estos alimentos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Atilano Anllo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-18T11:54:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-01T12:29:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/AtilanoAnllo-JamonIberico-1080x675-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Atilano Anllo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Atilano Anllo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/\",\"url\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/\",\"name\":\"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar - Atilano Anllo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-04-18T11:54:52+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-01T12:29:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#\/schema\/person\/5de0bf422ec7a90c07ca7e2aed0b1ade\"},\"description\":\"Algunos alimentos son tan incre\u00edbles que despu\u00e9s de probarlos una vez, sabe que est\u00e1 enganchado de por vida,\u2705\u2705 el jam\u00f3n Ib\u00e9rico es uno de estos alimentos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/\",\"name\":\"Atilano Anllo\",\"description\":\"Tradici&oacute;n Gallega\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#\/schema\/person\/5de0bf422ec7a90c07ca7e2aed0b1ade\",\"name\":\"Atilano Anllo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c520caf74cff9b9a891be3694b20b3586ceb17f2891ceb1d098709c1e0969a3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c520caf74cff9b9a891be3694b20b3586ceb17f2891ceb1d098709c1e0969a3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Atilano Anllo\"},\"url\":\"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/author\/atilano-anllo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar - Atilano Anllo","description":"Algunos alimentos son tan incre\u00edbles que despu\u00e9s de probarlos una vez, sabe que est\u00e1 enganchado de por vida,\u2705\u2705 el jam\u00f3n Ib\u00e9rico es uno de estos alimentos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar - Atilano Anllo","og_description":"Algunos alimentos son tan incre\u00edbles que despu\u00e9s de probarlos una vez, sabe que est\u00e1 enganchado de por vida,\u2705\u2705 el jam\u00f3n Ib\u00e9rico es uno de estos alimentos.","og_url":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/","og_site_name":"Atilano Anllo","article_published_time":"2022-04-18T11:54:52+00:00","article_modified_time":"2022-12-01T12:29:24+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":675,"url":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/AtilanoAnllo-JamonIberico-1080x675-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Atilano Anllo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Atilano Anllo","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/","url":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/","name":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar - Atilano Anllo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#website"},"datePublished":"2022-04-18T11:54:52+00:00","dateModified":"2022-12-01T12:29:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#\/schema\/person\/5de0bf422ec7a90c07ca7e2aed0b1ade"},"description":"Algunos alimentos son tan incre\u00edbles que despu\u00e9s de probarlos una vez, sabe que est\u00e1 enganchado de por vida,\u2705\u2705 el jam\u00f3n Ib\u00e9rico es uno de estos alimentos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/2022\/04\/18\/jamon-iberico-lo-mejor-para-tu-paladar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico: Lo mejor para tu paladar"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#website","url":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/","name":"Atilano Anllo","description":"Tradici&oacute;n Gallega","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#\/schema\/person\/5de0bf422ec7a90c07ca7e2aed0b1ade","name":"Atilano Anllo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c520caf74cff9b9a891be3694b20b3586ceb17f2891ceb1d098709c1e0969a3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c520caf74cff9b9a891be3694b20b3586ceb17f2891ceb1d098709c1e0969a3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Atilano Anllo"},"url":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/author\/atilano-anllo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=840"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1088,"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions\/1088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atilanoanllo.com\/productos-gallegos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}